Warten auf das Trentodoc Festival – Verkostungsworkshops – Trentodoc: Eine Reise durch die Nuancen der klassischen Methode des Trentino
Dal 18 al 20 settembre, l’Enoteca Provinciale del Trentino propone tre laboratori di degustazione ...
Dal 18 al 20 settembre, l’Enoteca Provinciale del Trentino propone tre laboratori di degustazione rivolti a chi desidera approfondire la conoscenza del Trentodoc, esplorandone le diverse tipologie produttive.
Ogni serata prevede la degustazione guidata di almeno quattro etichette accuratamente selezionate, accompagnata dal commento tecnico e sensoriale di un relatore esperto. I laboratori, a numero chiuso, offriranno un percorso di avvicinamento e comprensione del metodo classico trentino, con particolare attenzione alle riserve, alle vinificazioni “blanc de noir” e “blanc de blanc” e ai pas dosé.
L’iniziativa anticipa il Trentodoc Festival, in programma dal 26 al 28 settembre, che offrirà numerose occasioni di incontro diretto con i produttori e di degustazione delle diverse interpretazioni del metodo classico trentino.
Giovedì 18 settembre, dalle 18.00 alle 20.00
Le riserve Trentodoc
Conduce la degustazione: sommelier Michele Girelli
Costo di partecipazione: 30 euroVenerdì 19 settembre, dalle 18.00 alle 20.00
“Blanc de noir” e “blanc de blanc”: i due volti del Trentodoc
Conduce la degustazione: sommelier Antonio Garofolin
Costo di partecipazione: 20 euro
- Sabato 20 settembre, dalle 18.00 alle 20.00
Trentodoc Pas dosé: l’eleganza del metodo classico
Conduce la degustazione: sommelier Marina Schmohl
Costo di partecipazione: 20 euro
Informazioni e prenotazioni
- Tutti gli appuntamenti si svolgeranno nel laboratorio di degustazione di Palazzo Roccabruna – Enoteca Provinciale del Trentino.
- I posti sono limitati a 30 partecipanti per ciascun incontro.
- La prenotazione è obbligatoria: form in fase di aggiornamento.
