Geschmackspfad im Val di Sole - Tag 2

Eine Route entlang der Pfade des unteren Val di Sole, auf der Sie typische Produkte des Val di Sole probieren und Kulturstätten besuchen können.

<p>Die Route verläuft entlang des Flusses Noce, im unteren Teil des Val di Sole, der von grünen Wäldern und Apfelkulturen geprägt ist. Von Croviana aus, wo Liebhaber der Bienen- und Insektenwelt das MMape - Mulino Museo dell'Ape besuchen können, geht es ins Dorfzentrum zur Bottega del Pinelo und weiter nach Malè, dem bevölkerungsreichsten Ort der Gegend und Wiege der antiken Solandra-Zivilisation. Nach einem Zwischenstopp bei der Caseificio Cercen di Terzolas geht es weiter nach Samoclevo. In Sankt Jakob besteht die Möglichkeit, an einem Ausflug "im Eselschritt" teilzunehmen und anschließend in der Agritur Solasna zu übernachten und sich zu stärken. Am zweiten Tag können diejenigen, die es wünschen, das Dorf Tozzaga erreichen, um die Azienda Agricola Pedergnana Ettore zu besuchen, wo man duftende Salami aus eigener Herstellung probieren kann. Weiter geht es entlang des alten Bewässerungskanals "la Lec" nach Bozzana, einem Ort der Gräben. Wir überqueren den Fluss Noce und fahren auf dem berühmten Rad- und Fußweg Val di Sole nach Contre, einer grünen Oase über dem Noce. Wer möchte, kann zum historischen Zentrum von Caldes hinaufsteigen und die alte Burg besichtigen. Zurück am Fluss geht es weiter auf dem Rad- und Fußweg bis zur Località Regazzini, wo man in der Osteria del Bosco ein ausgezeichnetes Mittagessen genießen und sich mit den Kleinen im nahe gelegenen Flying Park vergnügen kann. Von hier aus erreicht man das Industriegebiet von Malè, wo man das Museum Fattore Legno besichtigen und in der Gustonatura Säfte und Marmeladen einkaufen kann. Anschließend kehrt man zum Ausgangspunkt zurück.</p> <p>Produkte, die man entlang der Route nicht verpassen sollte</p> <p>Die duftenden Wurstwaren, die lokalen Käsesorten und der berühmte Casolét della Val di Sole, ein Rohmilchkäse, der seit Jahren zum Slow Food-Präsidium gehört; Äpfel und ihre Verarbeitungsprodukte wie Säfte und Marmeladen.</p>