Gran Festa del Desmontegar: Dì del Formai
Ein immersives und sinnliches Erlebnis, das der Entdeckung der Käserei von Primiero in der wunderschönen Kulisse von Palazzo Scopoli gewidmet ist. Eine exklusive und originelle Veranstaltung, die in zwei verschiedene Teile unterteilt ist: einen sensorischen Teil und einen Verkostungsteil, geboren aus der Ehrfurcht vor der jahrhundertealten Verbindung zwischen Primiero und der Milchproduktion, einem grundlegenden Aspekt der Bergkultur am Fuße der majestätischen Pale di San Martino. Info, Preise und Buchung: www.caseificioprimiero.com
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Wann25/09/2026
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WoPrimiero-Tonadico
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eingebenÖnogastronomie
TAG DES KÄSES
Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Ein immersives und sensorisches Erlebnis, das der Entdeckung der Käseproduktion in Primiero in der wunderschönen Kulisse von Palazzo Scopoli gewidmet ist.
Eine exklusive und originelle Veranstaltung, die in zwei unterschiedliche Teile unterteilt ist: sensorischer Teil und Verkostungsteil, entstanden um die Jahrhunderte währende Verbindung zwischen Primiero und der Milchwirtschaft zu würdigen, ein grundlegender Aspekt der Bergkultur am Fuß der herrlichen Pale di San Martino.
Der Tag des Käses ist allen Käseliebhabern, leidenschaftlichen Gourmets und denen gewidmet, die eine Reihe von immersiven Erlebnissen aus erster Hand erleben möchten, die von Milch erzählen, nach Heu duften und köstlich schmecken. Eine einzigartige Gelegenheit, die Käseexzellenzen von Primiero in all ihren Geschmacks- und Aromanuancen zu entdecken und sie auf eine neue Art und Weise zu genießen, indem alle Sinne eingesetzt werden.
Die Veranstaltung gliedert sich in die folgenden immersiven Erlebnisse (reserviere im Voraus deine Erfahrung auf der Website der Käserei von Primiero, um deinen Platz zu sichern, oder melde dich am Veranstaltungstag vor Ort je nach Verfügbarkeit an)
Programm
Preise und Buchung:
Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Veranstaltung in Zusammenarbeit mit CFP Enaip Primiero, Straße der Käsesorten der Dolomiten, Palazzo Scopoli, Gemeinde Primiero.
Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Ein immersives und sensorisches Erlebnis, das der Entdeckung der Käseproduktion in Primiero in der wunderschönen Kulisse von Palazzo Scopoli gewidmet ist.
Eine exklusive und originelle Veranstaltung, die in zwei unterschiedliche Teile unterteilt ist: sensorischer Teil und Verkostungsteil, entstanden um die Jahrhunderte währende Verbindung zwischen Primiero und der Milchwirtschaft zu würdigen, ein grundlegender Aspekt der Bergkultur am Fuß der herrlichen Pale di San Martino.
Der Tag des Käses ist allen Käseliebhabern, leidenschaftlichen Gourmets und denen gewidmet, die eine Reihe von immersiven Erlebnissen aus erster Hand erleben möchten, die von Milch erzählen, nach Heu duften und köstlich schmecken. Eine einzigartige Gelegenheit, die Käseexzellenzen von Primiero in all ihren Geschmacks- und Aromanuancen zu entdecken und sie auf eine neue Art und Weise zu genießen, indem alle Sinne eingesetzt werden.
Die Veranstaltung gliedert sich in die folgenden immersiven Erlebnisse (reserviere im Voraus deine Erfahrung auf der Website der Käserei von Primiero, um deinen Platz zu sichern, oder melde dich am Veranstaltungstag vor Ort je nach Verfügbarkeit an)
Programm
- TEIL 1 | Erste Gruppe ab 16:00 Uhr, letzte Gruppe um 18:00 Uhr | Dauer ca. 40 Min.
KÄSEREI: empfohlen ab 12 Jahren. Fusion von Klang und Geschmack, eine Hommage an unsere Sinne und Emotionen. Ihr werdet von einem erfahrenen Verkoster in den intimsten und privatesten Raum innerhalb von Palazzo Scopoli begleitet, wo ihr eine Oase der Entspannung finden werdet. Die Lichter werden gedimmt, um sicherzustellen, dass das Sehen nicht mit den anderen Sinnen interferiert, und in diesen Momenten werden euch ausgewählte Klänge und der Geschmack der Käse von Primiero, die ihr probiert, Gesellschaft leisten. Euer Geist wird so frei sein, akustische und olfaktorische Empfindungen zu kombinieren, Süße und Würze mit Melodien, Soli, Dur- oder Molltönen zu verschmelzen. Schließlich werden wir, dank des Austausches eurer Gedanken, den Faden dieser Geschichte schreiben, die den Titel trägt: Käserei. Lass dich von den Sinnen mitreißen, um die Käseproduktion von Primiero tiefgründig zu erleben.
KINDERBEREICH: bis 11 Jahre. Während die Erwachsenen die Käserei erkunden, können sich die Kleinen in einer ganz eigenen Ecke zurückziehen!
Ein einladender Raum wartet auf sie mit Abenteuergeschichten, Spielen zur Anregung der Fantasie und Bergen von Papier und Farben, um fantastische Zeichnungen zum Leben zu erwecken.
Eine kleine Welt voller Geschichten, Spiele und Kreativität, wartet auf die Eltern und Begleiter, um dann gemeinsam den Teil zu erreichen, der der abschließenden Verkostung gewidmet ist. - TEIL 2 | VERKOSTUNG: 4 Käsesorten à la carte (3 für Kinder) nach Wahl + 3 Appetizer “Cheesechetti” + 1 Glas Wein oder alkoholfreies Getränk. Erste Gruppe ab 16:40 Uhr, letzte Gruppe um 18:40 Uhr | Dauer ca. 40 Min.
KÄSE “À LA CARTE”: gestaltet eure Verkostung nach Maß zusammen mit einem Experten.
Nach Abschluss der “Käserei” werdet ihr mit einer Verkostung von lokalen Käsesorten, begleitet von einem Glas Wein aus dem Trentino oder einem alkoholfreien Getränk fortfahren, wo ihr eure bevorzugte Kombination selbst kreieren könnt.
Egal, ob ihr Liebhaber von frischen oder gereiften Käsesorten seid oder mutige Gourmets auf der Suche nach neuen Geschmäckern, unsere Karte wird euch bei der Auswahl leiten.
Ein Experte der Käserei von Primiero wird euch unterstützen und alle Geheimnisse erklären, die hinter den Käseexzellenzen von Primiero stehen.
In der suggestiven Stube aus dem 17. Jahrhundert findet die Verkostung in einer geselligen Atmosphäre statt, wo unter Käseliebhabern vier Worte gewechselt werden können.
APERITIFKÄSE: nach der Verkostung des Käses à la carte wird euch der Gastronomiebereich des Enaip Instituts von Primiero die “Cheesechetti” anbieten, köstliche dolomitische Appetizer auf der Basis von Käse und anderen gastronomischen Exzellenzen der Region, die für diesen Anlass kreiert wurden.
So könnt ihr die Käseexzellenzen von Primiero in einer Gourmet-Auslegung entdecken, die dank der Fähigkeiten neuer angehender Köche und dem professionellen Service von qualifizierten Lehrern hergestellt werden.
Preise und Buchung:
- Ticket: €20,00, beinhaltet das Erlebnis Käserei + die Verkostung Käse "À la carte" + Aperitifkäse
- Ermäßigtes Ticket (4 bis 11 Jahre): €12,00, beinhaltet Zugang zum Freizeitbereich + die Verkostung Käse "À la carte" + Aperitifkäse
- Kostenlos: Kinder 0-3 Jahre
Tonadico, Palazzo Scopoli, von 16:00 Uhr
Veranstaltung in Zusammenarbeit mit CFP Enaip Primiero, Straße der Käsesorten der Dolomiten, Palazzo Scopoli, Gemeinde Primiero.
