Gamberi. Il Festival delle acque
Festival delle acque
Gamberi. Il Festival delle Acque
Gamberi. Il Festival delle Acque apre il Mese del Gusto, perché ogni eccellenza del territorio nasce dalla sua risorsa più preziosa: l'acqua. A Comano, dove le acque sono da sempre simbolo di benessere e biodiversità, Gamberi celebra il legame tra ambiente e sapori locali ricordando che la qualità dei prodotti dipende anche dall'acqua.
Domenica 13 settembre, dalle 11 alle 17, il Parco delle Terme ospita La Cucina di Gamberi e gli stand dei produttori trentini, per una giornata dedicata alle eccellenze del territorio e alla sostenibilità. Alle 11 lo chef Andrea De Lillo conduce il workshop "La qualità dell'acqua dalla natura alla tavola", con cucina e degustazione a basso impatto ambientale. Per i più piccoli è in programma il Gioco del Gusto, un percorso sensoriale tra profumi e sapori locali. Durante la settimana del festival, inoltre, numerosi ristoranti e bar delle Giudicarie Esteriori proporranno piatti a tema, nel segno del gusto e del rispetto per l'ambiente.
Il Festival unisce diverse forme artistiche e di coinvolgimento della comunità e degli ospiti. Durante il Festival si alterneranno presentazioni letterarie, momenti teatrali,spettacoli musicali e di danza, attività di citizen science ed escursioni, convegni scientifici e talk di approfondimento su temi connessi all’acqua. Sede del Festival sarà Ponte Arche con attività in tutta la vallata.
Il Festival delle Acque a Comano è una piattaforma organizzativa positiva e costruttiva composta da 105 partner locali, nazionali ed internazionali che hanno creato il festival nel 2023. L'obiettivo del festival è la creazione di un contenuto ricreativo/ricettivo che possa sensibilizzare il pubblico sul tema dell'Acqua, bene tanto prezioso quanto poco valorizzato. Quest'anno gli organizzatori ufficiali sono Pro Loco PA, Ass Fare un Paese, Ecomuseo Judicaria e La Fonte. Il programma comprende escursioni tematiche, tavoli tecnici, spettacoli, cinema, musica, laboratori per bambini e talks con personaggi di primo livello per creare una proposta innovativa nel cuore storico dell'abitato di Ponte Arche, Piazza Mercato.
