Il Trentodoc Festival incontra la Vallagarina

Dal 25 al 27 settembre, un weekend ricco di appuntamenti gustosi e profumati da non perdere in Trentino, fra cantine e palazzi storici

Tre giornate con tantissimi eventi che vedranno quest’eccellenza trentina protagonista in Vallagarina.

Programma (in aggiornamento; eventi su prenotazione obbligatoria):

VENERDI’ 25 SETTEMBRE

• Ore 10.30, Pedrotti Spumanti, Nomi (TN) | “Omaggio al Fondatore: Trentodoc Riserva Emanuele 2012”

Con la guida del sommelier, focus sui lunghi affinamenti del Trentodoc per coglierne gli aspetti evolutivi partendo da Pedrotti Brut Millesimato e Pedrotti Riserva 111, fino ad apprezzare le caratteristiche del nuovo Pedrotti Riserva Emanuele, con 150 lunghi mesi di sosta sui lieviti. Finger food in abbinamento. In apertura è prevista la visita alla Grotta dello Spumante.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €40,00 | Info e richieste: visite@pedrottispumanti.it o 0464835111)

• Ore 11.00 e 15.00, Borgo dei Posseri, Ala (TN) | “Il tempo nel calice: degustazione Trentodoc in tre calici”

Degustazione guidata delle diverse espressioni dei Trentodoc: dalle basi fresche ai vini in affinamento, fino alla piena maturità. Un percorso sensoriale che ne evidenzia evoluzione, carattere e identità. L’esperienza è accompagnata da grissini artigianali e si conclude con una selezione di salumi e formaggi del territorio, grazie alla collaborazione con Salumi Simonini e con Caseificio Sabbionara.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €45,00 | Info e richieste: enotur@borgodeiposseri.com o 3288694074)

• Ore 15.00, Az. Agr. Balter, Rovereto (TN) | “La sboccatura Trentodoc fatta da te!”

Un’esperienza in cui l’ospite proverà con le sue mani a creare la propria bottiglia di Trentodoc Balter Brut. Verranno eseguiti remuage, sboccatura, dosaggio ed etichettatura. Al termine, ognuno potrà portarsi a casa la propria bottiglia personalizzata in un’elegante scatola di legno, insieme al grembiule Balter, come ricordo del momento passato insieme in cantina.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €95,00 | Info e richieste: clementina@balter.it o 3483834274)

• Ore 15.30 e 17.30, Conti Bossi Fedrigotti, Rovereto (TN) | “Incontriamo il Conte Federico”

Una visita della tenuta in cui ripercorrere la tradizione spumantistica del Casato, avviata nell’Ottocento dai Conti Bossi Fedrigotti. Una degustazione di due annate del Trentodoc Conte Federico in abbinamento ai prodotti del territorio con la proposta, in anteprima assoluta, della nuova referenza Trentodoc Pas Dosé.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 18/09 | €45,00 | Info e richieste: 0456832532)

• Ore 16,00, Spumanti Pedrotti, Nomi (TN) | “Trentodoc itinerante“

Calice al collo e via, per un percorso immersivo nei luoghi storici delle bollicine Pedrotti: Grotta dello Spumante, antiche vasche in cemento e il piccolo museo delle attrezzature saranno teatro della degustazione di quattro Trentodoc Pedrotti (da Trentodoc Nature a Millesimato Brut e Rosè, fino a Riserva 111), accompagnata da prodotti gastronomici locali.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €35,00 | Info e richieste: visite@pedrottispumanti.it o 0464835111)

• Ore 18,00, Casa del Vino della Vallagarina, Isera (TN) | “Trentodoc… come siamo prima del dosaggio”

I soci produttori della Casa del Vino della Vallagarina propongono una serata speciale a Palazzo de Probizer a Isera. Accompagneranno gli ospiti in un’esperienza esclusiva: l’assaggio in anteprima degli spumanti prima del dosaggio, per coglierne l’essenza più autentica, pura e diretta.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 21/09 | €18,00 | Info e richieste: info@casadelvino.info o 0464 486057)

• Ore 19,30, Ert1050, Brentonico (TN) | “Ert1050 Trentodoc – Bollicine in alta quota“

Ert1050 celebra il Trentodoc con una serata tra musica dal vivo, sapori autentici e la degustazione dell’etichetta Ert1050 Brut. Un’occasione speciale per brindare insieme.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 19/09 | €35,00 | Info e richieste: info@ert1050.it o 0464740033; 3482388206)

SABATO 26 SETTEMBRE

• Ore 10.00 e 15,00, Az. Agr. Balter, Rovereto (TN) | “La sboccatura Trentodoc fatta da te!”
  

(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €95,00 | Info e richieste: clementina@balter.it o 3483834274)

• Ore 10.30, Pedrotti Spumanti, Nomi (TN) | “Omaggio al Fondatore: Trentodoc Riserva Emanuele 2012”

(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €40,00 | Info e richieste: visite@pedrottispumanti.it o 0464835111)

• Ore 10.30, Az Agr. Letrari, Rovereto (TN) | “Trentodoc 50 – Essenza del tempo”

50 anni di famiglia, vigneto e Trentodoc. Saranno protagoniste bottiglie rare e millesimi selezionati per un viaggio irripetibile attraverso il tempo. Non si tratta semplicemente di degustare ma di accedere ad una collezione privata di “perlage”, normalmente non disponibile al pubblico. Un percorso sensoriale guidato che mette in dialogo annate storiche e cuvée d’eccezione. Un evento in collaborazione con la Sommelier Rosaria Benedetti.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 24/09 | €70,00 | Info e richieste: info@letrari.it o 0464 480200)

• Ore 16,00, Spumanti Pedrotti, Nomi (TN) | “Trentodoc itinerante“

(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €35,00 | Info e richieste: visite@pedrottispumanti.it o 0464835111)

• Ore 18.00, Castello di Avio (TN) | “Trentodoc al Castello di Avio”

In occasione del Festival, una serata irripetibile e speciale nel magnifico scenario del Castello di Avio. L’evento prevede una visita guidata agli spazi del maniero seguita da una cena dedicata al Trentodoc Sarnis. Un connubio unico tra patrimonio storico e degustazione d’alta qualità, per vivere l’atmosfera del castello in un contesto conviviale e raffinato.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 25/09 | €54,00 | Info e richieste: locanda.castellodiavio@gmail.com)

• Ore 18.30, MART, Rovereto (TN) | “Una vita di sguardi, Laura Morante e il cinema”

Nello scenario unico del MART, i grandi film, la regia e ora il romanzo: le mille vite della signora del grande schermo.
(Evento gratuito su prenotazione)

• Ore 19.00, Valentini di Weinfeld, Nogaredo (TN) | “Next stop: Pizza & Trentodoc”

Per celebrare la versatilità delle bollicine di montagna la cantina propone un percorso di degustazione di Trentodoc millesimati (Brut, Rosé e Riserva 60 mesi) in abbinamento ad un’icona intramontabile della cucina italiana, la pizza, tra versioni classiche ed interpretazioni creative. E mentre i calici si incontrano e i profumi si intrecciano, la serata sarà avvolta dall’inconfondibile fascino dei vinili.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 22/09 | €35,00 | Info e richieste: info@valentini-trentodoc.it)

• Ore 18.00, Cantina Salizzoni, Calliano (TN) | “Rhodium in cantina storica”

Degustazione della nuova annata 2020 del Trentodoc Riserva Rhodium, proposta in un confronto con l’annata precedente per scoprirne l’evoluzione e le caratteristiche distintive. L’esperienza sarà accompagnata da finger food del territorio e musica dal vivo.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 25/09 | €30,00 | Info e richieste: info@salizzoni.info; 3405157539)

DOMENICA 27 SETTEMBRE

• Ore 10.00, Tonini Viticoltori in Isera, Isera (TN) | “Momenti effervescenti, con Trentodoc”

Una domenica diversa all’insegna della convivialità, accolti dalla famiglia, in una corte che parla di vendemmia e racconta l’autunno. Accompagnati dalle bollicine di montagna, espressione sincera del territorio, verranno proposte sfiziose tartine gastronomiche, che sapranno conquistare, in un’atmosfera informale e sincera.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 20/09 | €20,00 | Info e richieste: info@toniniwine.it; 338 7261030)

• Ore 10.30, Pedrotti Spumanti, Nomi (TN) | “Trentodoc itinerante”

(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €35,00 | Info e richieste: visite@pedrottispumanti.it o 0464835111)

• Ore 11.00, Az. Agr. Letrari, Rovereto (TN) | “Trentodoc Letrari incontra l’arte del lievitato mediterraneo”

Nel raffinato wine garden, Trentodoc Letrari incontra l’arte del lievitato mediterraneo in un esclusivo percorso di degustazione tra tecnica, creatività e bollicine di montagna. Pizza al padellino 2.0, focaccia pugliese e l’innovativa pizza a portafoglio, saranno protagoniste di una giornata tra ingredienti selezionati, musica, atmosfera ricercata, gusto e stile contemporaneo. Il prezzo comprende un calice di benvenuto a scelta, ulteriori consumazioni a pagamento.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 24/09 | €20,00 | Info e richieste: info@letrari.it o 0464 480200)

• Ore 12.00, Borgo dei Posseri, Ala (TN) | “Perlage in festa”

Giornata dedicata alle bollicine Trentodoc, accompagnate da proposte gastronomiche e musica. La cantina aspetta gli ospiti per brindare insieme a ciò che rende unico ogni momento.
(Evento su prenotazione obbligatoria entro il 23/09 | €35,00 | Info e richieste: enotur@borgodeiposseri.com o 3288694074)