Trentodoc elevation, bollicine d'alta quota

Le bollicine di montagna incontrano le Dolomiti di Brenta in un'esperienza esclusiva per l'anciare l'anteprima del Festival.

PROGRAMMA: 

ore 11.00 Trentodoc elevation, bollicine d'alta quota 
Un percorso tra Trentodoc, per esplorare il legame tra territorio, clima e identità dei vini, alla ricerca degli elementi che definiscono freschezza, tensione ed eleganza nel calice. Conduce Roberto Anesi, Miglior Sommelier d'Italia 2017 dell'Associazione Italiana Sommelier.
Rifugio DOSS DEL SABION - Località Doss del Sabion, 38086 Pinzolo TN 

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A seguire: Antico, selvatico e Trentodoc 

Pranzo con gli Chef Lorenzo Tiberio e Fabio Viviani del Rifugio Doss del Sabion di Pinzolo insieme allo Chef Matteo Vergine del Ristorante Grow Restaurant di Albiate  
Un menu che esalta prodotti antichi e sapori del bosco e della natura, accompagnati dall'eccellenza delle bollicine di montagna Trentodoc.

Menù: Snack di benvenuto, Germano al ferro Salmerino e acetosa, Lasagna alla brace mela, limone e fatulì, Cervo marinato cotto sui carboni e radici di montagna, Mascarpone aceto balsamico e miglio. Piccola pasticceria. In abbinamento a Trentodoc. 
A pagamento, su prenotazione chiamando lo: 0465 602 101 | 335 744 5131

Scopri il Festival | 25-26-27 settembre 2026

TARIFFA: 
Degustazione su prenotazione e a pagamento € 40,00. Il costo della degustazione comprende anche la risalita in funivia. Vi invitiamo a presentarvi presso la biglietteria dell'impianto, muniti della ricevuta di conferma della degustazione, per procedere al ritiro dei titoli di accesso agli impianti di risalita.
Pranzo su prenotazione, chiamando il +39 0465 602101. 

ACCESSIBILITA': 
L'evento presenta le condizioni essenziali per permettere a qualsiasi persona di accedervi e di fruirne in autonomia.

INFO UTILI: 
Parcheggio gratuito nelle vicinanze dell'impianto.