Spacery z pysznym jedzeniem u celu
Idź, oddychaj i wybierz menu
Gdy celem jest raj dla podniebienia. Tak, znamy takie miejsca.
Jeżeli pragniesz rozkoszować się wykwintnym obiadem, w miejscu, które nie ma nic wspólnego z codziennością, w którym nie tylko znajdziesz rozkosze dla podniebienia, ale doświadczysz także wspaniałego uczucia, jakim jest dotarcie w trudno dostępne zakątki, mamy dla ciebie coś, co stanowi połączenie przyjemności, satysfakcji, dumy i - nie bójmy się tego powiedzieć, choć może tylko szeptem - tej cudownej świadomości.
Chcesz się założyć, że już cię zdobyliśmy?
Wybraliśmy schroniska i górskie chaty, do których dotrzesz w ramach pieszej wycieczki, w zasięgu możliwości każdego, kto pragnie połączyć fotogeniczne pejzaże z potrawami, których - uwierz nam - nie zapomnisz.
Baita ai Fortini di Napoleone - Molveno
Parkujesz wygodnie przy wjeździe do Molveno, mijasz plażę, a następnie wchodzisz na ścieżkę biegnącą wokół jeziora zahaczając o las. Baita jest dokładnie oznakowana. W ciągu mniej więcej pół godziny docierasz do celu - zielonego tarasu utworzonego przez łąki, skąd rozpościera się urzekający widok na jezioro w dole. Tutaj też wznosi się zabytkowe, wyremontowane maso - La Baita. Oferowane menu opiera się na tradycji, ale proponuje zdecydowanie nowe smaki!
Do spróbowania: pappardelle z kaszy gryczanej lub gnochhi z polenty z ragu z dziczyzny.
Rifugio Peller – Cles
Północne zbocza Masywu Brenty nie przysłaniają w żaden sposób widoku. Pastwiska, równiny, skały które tworzą złudzenie wspinającego się pionowo płaskowyżu. Dalszą trasę, z restauracji Al Bersaglio, na północ od Cles, pokonasz samochodem, jadąc leśną drogą do parkingu nad jeziorem Dorigat, a następnie w niecałe pół godziny dotrzesz do celu. Składniki są wyjątkowe. Obowiązkowe punkty programu: sery i gnocchi domowej roboty!
Malga Venegiota - Tonadico
U stóp Pale di San Martino, w lśniącej dolinie Val Venegia na obszarze Parku Naturalnego Paneveggio, trudno oprzeć się wrażeniu jakoby zostało się przeniesionym w ramy czarodziejskiego obrazu: majestatyczne szczyty, krystaliczne strumienie i nieprzebyte lasy. Samochód możesz zostawić na parkingu przy Malga Venegia. Od celu dzieli cię mniej więcej jednogodzinny spacer na niewielkiej różnicy poziomów. Tradycyjne dania Primiero. Obowiązkowe punkty programu: polenta z pieca opalanego drewnem z tosèla i kiełbasą oraz canederli w rosole.
Rifugio Stella Alpina Spiz Piaz – Sèn Jan di Fassa
Kolejka linowa Ciampedìe, startująca z Vigo di Fassa, w ciągu 3 minut dowiezie cię do punktu widokowego Belvedere Ciampedìe, wznoszącego się na wysokości 2000 m n.p.m. Tam wjedziesz na szlak nr 540 i w niecałą godzinę dotrzesz do starego kompleksu gospodarskiego, który tworzą stajnia i stodoła z końca XIX wieku, rozbudowane na przestrzeni lat. Jesteś w kotlinie Vajolet, skąd rozciąga się widok na masywy Catinaccio i Sella. Kuchnia ladyńska czeka na ciebie. Spróbuj schlutzkrapfen z ricottą i szpinakiem oraz canederli z serem spezzatino!
Malga Stablasolo – Rabbi
W Parku Narodowym Stelvio, tam gdzie powietrze wypełniają krople z nadzwyczajnych Wodospadów Saent della Val di Rabbi, zostaw samochód na parkingu Coler i idź dalej pieszo. Po około 45. minutach, mijając pastwiska, lasy i duże ilości wody, dotrzesz do malgi. Jest położona w czarującym miejscu, zamieszkanym przez liczne zwierzęta - krowy, kozy, konie i świnie. Obowiązkowo należy spróbować ręcznie wyrabiane sery, talerz wędlin i fettuccine domowej roboty. Naturalne produkty 0 km!
