Festa del Broccolo
Der Sohn des Windes auf dem Teller … und nicht nur dort
Die Festa del Broccolo di Torbole, der Sohn des Windes, ist zurück: das Wochenende, an dem der Brokkoli zwischen See und Bergen die Hauptrolle spielt.
Dass in Torbole und Linfano auch mitten im Winter hervorragender Brokkoli geerntet wird, ist dem Gardasee und dem Pelèr zu verdanken, dem Nordostwind, der ein einzigartiges Mikroklima schafft.
Während des Festes kannst du ein ganzes Menü rund um den Brokkoli von Torbole genießen, durch das Villaggio del Broccolo auf der Piazza Lietzmann bummeln, wo du frisch geerntete Brokkoli findest, das lokale native Olivenöl extra zusammen mit den Verkostern von EvoTrentino probieren und die Produkte aus der Region entdecken, die von Slow Food präsentiert werden.
Das Brokkoli-Fest in Torbole ist eine sorgfältig gestaltete Veranstaltung, die den Brokkoli von Torbole – ein Slow-Food-Presidio und Symbolprodukt der Region – in den Mittelpunkt stellt.
Es unterstützt lokale Gemeinschaften und Initiativen, indem Produzenten und Vereine aus dem Garda Trentino eingebunden werden.
Zudem stärkt es die Verbindung zwischen Kultur, Region und Nachhaltigkeit und fördert verantwortungsbewusste Entscheidungen sowie saisonale Produkte.
