Cheese FestiVal di Sole
Una rassegna festa di sapori, tradizioni e cultura
Ami la buona cucina, i sapori tipici e le tradizioni? Allora non puoi perdere l'evento enogastronomico dedicato al prodotto tipico della Val di Sole per eccellenza: il gustosissimo formaggio Casolét!
Una grande festa di sapori, tradizioni e cultura. Storie di uomini, donne e animali che da millenni vivono insieme in montagna. È la cultura dell'alpeggio, che profuma di erba, latte, burro e formaggi: forte di una lunga tradizione, straordinariamente moderna per i palati fini di oggi.
Cheese FestiVal di Sole ti propone:
- visite guidate alle malghe, alle stalle e ai caseifici
- degustazioni nei bar, ristoranti, agritur ed osterie
- approfondimenti e spettacoli enogastronomici
- menù a base di Casolét in molti dei ristoranti della Val di Sole
- mercati contadini
- fiere e feste dell'agricoltura
FERA DEI SÈT
Il primo appuntamento con le mostre del bestiame: a fine estate la malga viene abbandonata e a valle scatta la corsa all’acquisto dei capi migliori.
FESTA DELL'AGRICOLTURA
Festa all'insegna delle tradizioni e del buon gusto: escursioni nel Parco, colazioni, aperitivi e degustazioni di prodotti tipici
FERA DE SAN MATÉ
Nella meravigliosa cornice della borgata di Malé, la storica fiera del bestiame che celebra le radici rurali di un’intera valle
LATTE IN FESTA
Oro bianco che scorre dai verdi e alti pascoli alpini: il latte è protagonista, puro e trasformato con rispetto e sapienza antica nei modi più diversi. Alla scoperta di un mondo contadino di altri tempi, naturale e gustoso.
ASTA DEI FORMAGGI DI MALGA
Una vera e propria asta per aggiudicarsi i migliori prodotti di malga della Val di Sole
