Dineren aan het meer
7 toprestaurants aan het meer voor de beste vismenu’s
De delicate smaak van houting, het onmiskenbare aroma van meerforel of de zoete smaak van schotzalm. Ook al is er in Trentino geen zee, er is zeker geen gebrek aan vismenu's dankzij de bijna driehonderd meren en de kilometers rivieren en bergbeken. Deze gerechten vind je natuurlijk in veel restaurants, maar wij raden je aan een restaurant met uitzicht op het meer te kiezen. Je gaat aan tafel, bestelt een glas Trentodoc om het ijs te breken, en geniet intussen van het uitzicht en de rust van het meer, vooral 's avonds.
De omgeving van het Gardameer is met zijn ruime keuze aan restaurants erg in trek, maar ook de meren van Caldonazzo en Levico hebben veel culinairs te bieden. Wil je je daarentegen onderdompelen in de natuur, ga dan eten aan het Tovelmeer in het hart van de Dolomieten van Brenta.
Raadpleeg voor restauranttips aan het meer onze selectie eetgelegenheden hieronder. Buon appetito!
Restaurant La Terrazza, Gardameer
Een van de bekendste restaurants van het in Trentino gelegen deel van het Gardameer, in het stadje Torbole. De ideale plek om kennis te maken met de traditionele keuken van Garda (en dat niet alleen) op een steenworp afstand van het meer. Voortreffelijke visgerechten, perfect uitzicht, wat wil je nog meer?
Info: Via Benaco 24, Torbole - Tel. +39 0464 506083
Bastione Lounge & Restaurant
Een prachtige locatie met een grandioos panorama over het stadje Riva en het Gardameer, gemakkelijk te bereiken in 3 minuten vanuit het historische centrum van Riva del Garda, dankzij de nieuwe hellende lift. Het restaurant van het Bastione biedt een keuken die varieert van de traditionele keuken van Trentino, met gebruikmaking van lokale ingrediënten zoals Garda EVO-olie, kazen en gezouten vlees, tot en met de mediterrane keuken, met speciale aandacht voor visgerechten.
Info: Via Monte Oro 26, Riva del Garda
Tel. +39 0464 07 68 61
Restaurant La Taverna, meer van Levico
Een elegant restaurant met een panoramisch terras op een steenworp afstand van het hemelsblauwe water van het Levicomeer. Op het menu staan visgerechten maar ook veel specialiteiten uit de keuken van Trentino zoals carne salada en canederli. Ideaal voor een avond ontspannen, genietend van een zacht meerbriesje.
Info: Viale Belvedere, Levico Terme - Tel. +39 0461 706590
Restaurant Al Faro, meer van Caldonazzo
Direct aan het privéstrand, op het terras of in de intimiteit van het moderne en elegante interieur? Je kan het hele jaar door je uitkijkpunt op het kristalheldere meer van Caldonazzo kiezen. Mediterrane keuken en traditionele invloeden uit Trentino mengen zich in vis- of vleesgerechten. Als je liever een heerlijke pizza eet, kun je kiezen tussen een traditionele of Napolitaanse pizza.
Info: Via Valsugana 18, Pergine Valsugana – Tel. +39 0461 1350702
Restaurant Castel Toblino, meer van Toblino
Als je een romantisch etentje met een vleugje antieke elegantie in gedachten had, is dit de ideale plek, op 20 minuten van Trento. Dit gourmetrestaurant is gehuisvest in de zalen van een renaissancekasteel op een schiereiland midden in het meer. Perfect voor een diner bij kaarslicht, met een toost op de maan. Proost!
Info: Localita' Castel Toblino 1, Calavino - Tel. +39 0461 864036
Chalet Tovel, Tovelmeer
Van de romantiek van kastelen naar een restaurant dat ons in nauw contact brengt met de natuur. Het restaurant Chalet Tovel ligt in het hart van het Adamello-Brenta natuurpark aan de oever van het Tovelmeer, een glimmende spiegel tussen de Dolomieten. Streekgerechten uit Trentino en heerlijke riviervis staan op het menu. PS: open voor lunch, 's avonds alleen op reservering.
Info: Località Lago Tovel, Ville d'Anaunia - Tel. +39 348 062 7003
Rifugio Lago Nambino
We blijven in de natuur en wandelen via een pad naar een prachtig alpenmeertje en een berghut aan de oever ervan. Om bij het meer van Nambino te komen, moet je ongeveer 40 minuten lopen. Het is geen moeilijke route, maar omdat het pad licht omhoog loopt, is het niet geschikt voor wandelwagens. Eenmaal aangekomen hoef je alleen maar aan tafel te gaan zitten en een heerlijke forel te bestellen.
Info: Via Adamello,11, Madonna di Campiglio - Tel. +39 0465 441621
