La Bira te Fascia
Birre di montagna, grandi maestri del luppolo e sapori autentici: a Canazei arriva il festival delle birre artigianali più premiate d’Italia
Acqua, malto, luppolo, lievito. Da ingredienti semplici nasce un mondo affascinante e ricco di sfumature: quello della birra artigianale. A questa cultura, e in particolare alle birre di montagna, la Val di Fassa dedica da dieci anni "La Bira te Fascia", in programma dal 18 al 20 luglio. Al Fassa Park di Canazei, tre giornate di gusto e convivialità celebrano la maestria di alcuni tra i birrifici più premiati degli ultimi anni, immersi nello scenario unico di Sella, Pordoi e Gran Vernel. Degustazioni guidate, masterclass per appassionati e curiosi, laboratori per bambini, musica dal vivo e sapori autentici della cucina di montagna: il festival racconta la passione di un territorio per la qualità, la genuinità delle sue tradizioni e il piacere di stare insieme.
I birrifici protagonisti del festival sono: Birrificio del Catria di Cantiano (Pesaro-Urbino), Crighel Bräu di Moena, Trulla - Birra indipendente de Sardigna (Nuoro), Cantina Errante di Barberino Tavarnelle (Firenze), Brasseria Alpina di San Germano Chisone (Torino), Batzen Häusl di Bolzano.
Programma "La Bira te Fascia" venerdì 18 luglio:
- dalle 16:00 - inizio del festival con apertura degli stand gastronomici e dei birrifici
- alle 17:30 - Malt attack! Laboratorio per bambini da 5 a 12 anni (12 € a persona)
- dalle 21:00 - musica dal vivo con il cantautore Luca Annoni
Programma "La Bira te Fascia" sabato 19 luglio:
- dalle 16:00 - inizio del festival con apertura degli stand gastronomici e dei birrifici
- alle 17:00 - Malt attack! Laboratorio per bambini da 5 a 12 anni (12 € a persona)
- alle 17:00 - Masterclass. Degustazione guidata con abbinamento birra-cibo a cura degli Unionbirrai Beer Tasters (18 € a persona)
- dalle 21:00 - musica dal vivo con Chernoband e Fade
Programma "La Bira te Fascia" domenica 20 luglio:
- dalle 12:00 - inizio del festival con apertura degli stand gastronomici e dei birrifici
- alle 15:00 - Tutti i frutti + 1! Laboratorio per bambini da 3 a 6 anni, a cura delle esperte educatrici di Carmignani Editrice (12 € a persona)
- alle 16:30 - Malt attack! Laboratorio per bambini da 5 a 12 anni (12 € a persona)
- alle 16:30 - Masterclass. Degustazione guidata con abbinamento birra-cibo a cura degli Unionbirrai Beer Tasters (18 € a persona)
- alle 18:00 - Show cooking con la chef e food influencer Virginia Sardi, in arte Virgy's Kitchen
- alle 19:30 - premiazione del concorso popolare "Na Bira per l'Ista" che incorona la migliore birra del festival
- dalle 21:00 - musica dal vivo con il folk rock dei Wine Barrels
Tutti i laboratori e le masterclass sono a pagamento e con prenotazione obbligatoria, inviando un'email a labiratefascia@gmail.com entro le 18:00 del giorno precedente.
L'ingresso al festival è gratuito. Le consumazioni sono a pagamento con i gettoni acquistabili alla casse (1 gettone = 1 €). Per le degustazioni è necessario acquistare bicchiere e portabicchiere al prezzo di 3 €.
