MagnAmour Autunno

Name: MagnAmour Autunno
Start: 2025-09-06T05:55:19+02:00
End: 2025-10-26T05:55:19+01:00
Location: Malè

Una perfetta alchimia di emozioni, profumi e sapori

Una perfetta alchimia di emozioni, profumi e sapori alla scoperta del territorio: un viaggio d’amore da portare nel cuore

MagnAmour è una rassegna gastronomica che nasce dall'unione di due parole: Mangiare e Amore...

In occasione di Cheese FestiVal di Sole, Pomaria e Formai dal Mont, alcuni dei migliori ristoranti della Val di Non e della Val di Sole proporranno deliziosi menù legati alla mela e ai formaggi di malga abbinati ai vini delle cantine socie della Strada della Mela.

Scopri di seguito i ristoranti aderenti e le loro proposte di menù! Non perdere l’occasione di assaporare i gusti autentici dell’autunno e i prodotti tipici reinterpretati in chiave moderna.
Lasciati conquistare dai sapori, dalle atmosfere e dall’amore per la cucina che rende speciale Magnamour!

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Agritur Volpaia MENU Antipasto Insalata di mele, formaggio nostrano e noci Abbinamento Vino Groppello – Cantina Maso Sperdossi Primo Palline di ricotta e grana di malga con burro fuso Abbinamento Vino Groppello – Cantina Maso Sperdossi Secondo Scarpacia di Vermiglio e carne salada di manzo con olio oliva del Garda D.O.P. Abbinamento Vino Groppello – Cantina Maso Sperdossi Dessert Strudel di Mele		Menù degustazione: € 40 bevande incluse Info e prenotazione: obbligatoria entro il giorno precedente T. 338 7258714 Vermiglio VAL DI SOLE

Antica Trattoria MENU * Antipasto Torta di patate con salumi e formaggi Caseificio Fratta Cucola Abbinamento Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi Primo Orzotto alla mela, Mortandèla e timo mantecato al Casolèt Abbinamento Vino Solaris Cantina LasteRosse Secondo Tomino lardellato con mostarda di mela Golden e polenta di Storo Abbinamento Vino Rebo Cantina Fixum Dessert Strudel di mele con gelato Abbinamento Grappa Distilleria Rossi d’Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse € 55 bevande incluse Info e prenotazione: T. 320 0750102 Cles VAL DI NON

Ristorante Alla Pineta MENU * Antipasto Bocconcini croccanti di Linor - Sicherhof, finferli su vellutata di patate Abbinamento Metodo Classico Alvast – Cantina Agritur Sandro Primo Orzotto mantecato alla Mortandèla del Massimo Goloso, sidro Maria lucia Melchiori e Casolèt filante del Caseificio Turnario di Peio Abbinamento Vino Liseo Solaris – Cantina Liseo Secondo Filetto di maiale in manto di pancetta, purè di mele e 1000 foglie di patata BIO Abbinamento Vino Groppello selezione Privato – Cantina LasteRosse Dessert 1000 foglie di pasta sfoglia, crema chantilly, mele spadellate e salsa al caramello Abbinamento Distillato della Distilleria Rossi d’Anaunia o Distilleria Pezzi * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 48 bevande escluse € 64 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 536866 Tavon di Predaia VAL DI NON

Osteria Casa dei Gentilini MENU * Antipasto Tartàre di carne salada, scaglie di magro di malga Mondent 21, gel di mela golden Abbinamento Vino Liseo Solaris – Cantina Liseo Primo Riso vialone nano Bio, Zola di Malga Polinar 2024, persécche, pepe nero Abbinamento Vino Jhoanniter – Cantina El Zeremia Secondo Guancia di maiale brasata al sidro di mele, polenta taragna Abbinamento Vino Rebo – Cantina Fixum Dessert Parfàit al miele di Rododendro e mele Abbinamento Acquavite di Mele Antiche – Distilleria Pezzi * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 50 bevande escluse € 65 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 434136 Sanzeno VAL DI NON

Ristorante Giardino MENU * Antipasto Carne Salada del Garda con mela marinata al limoncello e noci Abbinamento metodo classico Cantina LasteRosse Primo Gnocchi di polenta con salsa al Trentingrana e speck croccante Abbinamento Vino Rebo Cantina Fixum Secondo Puntine di maiale cotte a bassa temperatura con patate saltate al burro di malga Abbinamento Vino Groppello Cantina El Zeremia Dessert Strudel di mele della Val di Non Grappa alla Genziana Distilleria Rossi d'Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse Info e prenotazione: T. 0463 422709 Cles VAL DI NON

Ristorante Viridis MENU * Antipasto Tirtlen ripieni alla verza e ricotta nostrana su cappuccio condito alla trentina e fonduta leggera di Trentingrana Abbinamento Groppello Metodo Classico Cantina LasteRosse Primo Gnocchi di polenta nostrana con ragù di lucanica e grattata di formaggio nostrano stravecchio Abbinamento Groppello di Revò Cantina El Zeremia Secondo Come un goulasch... Guancia di manzo a lenta cottura, salsa al goulasch e purè di patate e sedano rapa abbinamento Tinto di Rosso Cantina Agritur Sandro Dessert Semifreddo alla torta de fregoloti con cremoso al cioccolato fondente e cannella Selezione di grappe e distillati della Distilleria Rossi d'Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse € 57 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 431048 Cagnò di Novella VAL DI NON

Osteria Alla Corte dei Toldi MENU * Antipasto Cestino di pasta sfoglia con speck, mele e Casolet Abbinamento Vino Johanniter Cantina El Zeremia Primo Cannelloni al forno con caprino di malga, trota affumicata e mele Abbinamento Vino Johanniter Cantine El Zeremia Secondo Rollè maiale con formaggio nostrano fresco di malga, purè di mela al rosmarino e patate arrosto Abbinamento Vino Groppello di Revò Cantina El Zeremia Dessert Frittelle di mele calde alla cannella con gelato al Casolet e noci Abbinamento Grappa di Groppello * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 60 bevande escluse € 82 bevande incluse Info e prenotazione: T. 338 8930089 Terzolas VAL DI SOLE

Ristorante Pizzeria Henry MENU * Antipasto Tagliere di formaggi misti di malga accompagnati con pera e mostarda fatto in casa Abbinamento Groppello LasteRosse Primo Risotto mele e casolet Abbinamento Solaris LasteRosse Secondo Cervo in umido con polenta e funghi Abbinamento Groppello LasteRosse Dessert Strudel di mele Selezione di grappe e distillati della Distilleria Rossi d'Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse € 50 bevande incluse Info e prenotazione: T. 345 7223531 Malé VAL DI SOLE

Ristorante Hotel Cevedale MENU * Antipasto Casolet "en saor" di cipolla con uvetta Abbinamento Groppello di Revo' Zadra Augusto Primo Tortelloni di casa al formaggio di Monte serviti al burro fuso e salvia Abbinamento Groppello di Revo' Zadra Augusto Secondo Casolet alla piastra con polenta e funghi Abbinamento Groppello di Revo' Zadra Augusto Dessert A piacere Distilleria Rossi d'Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse € 58 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 754067 (chiusura dal 20.09) Cogolo di Peio VAL DI SOLE

Ristorante Il Cantuccio del Gusto MENU * Antipasto Selezione di formaggi locali e formaggi di malga, accompagnati da una delicata delizia di tarassaco e confettura artigianale di mela Abbinamento Muller Sperdossi Primo Morbidi canederli preparati con zucca fresca del nostro orto, serviti con julienne croccante di speck e burro fuso aromatizzato Abbinamento Pinot Nero Laseterosse Secondo Fette di speck trentino avvolgono un cuore morbido di formaggio Casolet, servite con zucchine grigliate dell’orto Abbinamento Groppello di Revò Lasterosse Dessert Yogurt artigianale cremoso, servito con mele fresche e noci croccanti, per un dessert semplice e genuino dal sapore autentico del territorio Abbinamento Grappa aromatizzata Rossi d’Anaunia * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 29 bevande escluse € 38 bevande incluse Info e prenotazione: T. 0463 743024 (chiusura dal 14.09) Peio Fonti VAL DI SOLE

Agritur Anselmi MENU * Antipasto Carpaccio di carne salada home made, mele al limone e stagionato di malga Abbinamento Spumante Metodo Classico Cantina El Zeremia di Revò Primo Fagottino di creap farcito con fonduta al Casolet "Caseifiio Cercen" mele spadellate e speck croccante Abbinamento Mùller Thurgau Cantina Maso Sperdossi di Revò Secondo Guancia di maialino brasata al Groppello, pure di mela e patate arrostite Abbinamento Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi di Revò Dessert La mela * su richiesta è possibile scegliere e acquistare anche singoli piatti dal menù		Menù degustazione: € 45 bevande escluse Info e prenotazione: T. 335 5626413 Terzolas VAL DI SOLE